9月5日晚，“中國十大名面邀請賽”在陜西咸陽落下帷幕。咸陽biangbiang面、山西刀削面、四川擔擔面、河南燴面、延吉冷面、蘭州牛肉面、山東熗鍋面、武漢熱干面、廣東云吞面、北京炸醬面被評為“中國十大名面”。
該活動由中央電視臺（CCTV-7）、中國烹飪協會主辦，還包括中華面食文化論壇、中華面食文化書畫展、陜西咸陽特色名優小吃展和益海嘉里健康食品產業科普展等系列活動。
“中華面食文化論壇”現場
在中華面食文化論壇上，益海嘉里集團面粉事業部副總監王春娥介紹，益海嘉里一直致力于為行業提供優質面粉產品，涵蓋通用粉、工業粉、烘焙粉、小包裝系列產品。針對餐飲市場的不同需求，生產有biangbiang面粉、拉面粉、燴面粉、冷面粉、云吞粉等系列面條類專用產品，還有供高端客戶使用的麥芯粉系列。
益海嘉里集團面粉事業部副總監王春娥
王春娥表示，下一步將針對本次活動與消費者的溝通，繼續優化和提升產品系列和品質，進一步細分渠道和消費者需求，滿足面食愛好者多樣化的產品需求。
當日上午，中國十大名面邀請賽參賽隊伍參觀了益海嘉里健康食品產業科普展，親眼見證金龍魚、香滿園、海皇牌系列米面油產品的生產、包裝等過程。
益海嘉里（興平）食品工業有限公司總經理米杰表示，益海嘉里的工廠建有“消費者健康體驗館”，經常通過組織參觀等形式，給消費者提供一個了解企業嚴格加工、安全管理的窗口。
益海嘉里（興平）食品工業有限公司總經理米杰講解面粉生產工藝
益海嘉里集團面粉事業部總監甘的佺在接受媒體采訪時表示，本次活動把面條加工類的上下游企業和消費者匯聚一堂，行業優秀從業者在一起切磋競技，能共同促進行業進步和產業發展。與此同時，讓上游原輔料生產企業、面食制品企業、消費者三者直接溝通，上游原料供應企業可以了解終端需求，明確研發服務方向，消費者可以了解美食加工過程。
益海嘉里集團面粉事業部總監甘的佺
甘的佺表示，益海嘉里一直秉承“科學、嚴謹、安全、健康”的理念，為消費者提供優質食品原料，與生意伙伴共同成長，共同發展。
