悠悠萬事，吃飯為大；民為國基，谷為民命。多年來，國家高度重視糧食安全問題，在今年的中央一號文件和兩會政府工作報告中，保障國家糧食安全被多次提及。
如何更好保障14億多人“到點開飯”？如何守住保障國家糧食安全的底線？作為中國糧油領航企業，益海嘉里金龍魚一直以來都積極響應國家號召，通過技術、產品和模式創新，“藏糧于技”守護國家糧食安全，體現大國糧油企業的擔當。
端牢飯碗保障糧食生產有底氣
為了讓糧食豐產“成色更足”，“藏糧于技”也是今年兩會政府工作報告的一個重點，其中包括加快推進種業振興、加強農業科技攻關和推廣應用、提高農機裝備水平、提升農業氣象災害防控等內容。
俗話說“秧好半年稻，苗壯產量高”。立春過后，大地回春萬物復蘇，水稻種植也進入了播種、育秧的重要時期，而精準有效的農業科學技術服務是指導農民科學種田、保障糧食穩產豐產的關鍵。
益海嘉里金龍魚積極發揮龍頭企業帶動作用，自2020年開始攜手中化（先正達中國）合作推動訂單農業全面發展，引領種植戶由傳統粗放式種植向精準科學種植轉變，合作第一年，雙方的訂單種植面積就達到20余萬畝。
訂單農業插秧前培訓
農技人員對收割進行指導
根據訂單農業模式，通過種植關鍵技術培訓、育苗技術培訓、施肥指導、智慧農業APP使用教學等方式，對種植戶提供科學的田間管理方式，引領種植戶由傳統粗放式種植，向精準科學種植轉變，實現減肥、增產、增收。最后以優于市場價的價格對訂單農戶產出的糧食進行收購，完成整個訂單農業產銷模式。”
手把手、面對面的傳授，新設備、新技術的植入，進一步提高了水稻的生產效率和質量，也得到了種植戶的認可。“靠經驗、看天吃飯，是我們的傳統耕種方式，但大米的品質、產量都不是很穩定。現在我們實行的是訂單農業合作模式，得到了金龍魚和中化公司從種子到田間管理的科學指導，我們的大米質量、產量得到了較大的提升，我們的口袋也鼓起來了。”吉林省吉林市大綏河鎮的訂單農業種植戶張振齊說道。
“吃干榨凈”保證糧食資源不浪費
中國14億多人口，每天就要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。兩會期間，多位與會委員提到由于人多地少，資源環境約束日益趨緊，糧食增面積、提產量的難度越來越大。
保障糧食安全，不僅要提高糧食綜合生產能力，也要提高糧食加工能力，發揮加工企業的引擎作用。不斷探索、積極革新的益海嘉里金龍魚摸出了自己的門道兒……2009 年，益海嘉里金龍魚在上海建立研發中心，借助科研力量創新研發出了“水稻循環經濟、小麥精深加工、大豆精深加工、棕櫚油精深加工、油脂副產品綠色加工利用”等新型循環經濟產業模式，將寶貴的糧食資源綜合利用、加工增值，帶動傳統農業和農產品由粗放種植向精準生產轉變，由初級加工向精深加工轉變，由資源消耗型向高效利用型轉變。
以“水稻循環經濟”模式為例，益海嘉里金龍魚自 2006 年進入水稻加工行業，歷經十多年，研發了集大米生態基地訂單種植、加工、儲運、副產品綜合利用一體化的水稻循環經濟模式，不僅滿足消費者對大米的美味、安全、環保的需求，更提升了中國水稻加工產業鏈的附加值。
其中稻米油是水稻循環經濟中的重要一環，對提高國家食用油自給率、保障食用油供給安全具有重要意義。稻米油萃取自水稻中的米糠，如果全國約 2 億噸水稻加工產生的米糠都用于榨油，可生產約 230 萬噸稻米油，相當于為國家節省 1.1 億畝大豆耕地。開發稻米油能夠在不與糧食爭地的情況下，降低對進口食用油原料的依賴。
不僅米糠能夠循環利用，稻米油的副產品和米糠粕中，還能提取脂肪酸、米糠蠟、米糠脂、谷維素、阿魏酸等多種高附加值產品，大大延長了水稻加工的產業鏈，將每一粒稻谷的價值“吃干榨凈”，產生了顯著的經濟和社會效益。
精耕節糧減損這塊“無形良田”
糧食收儲對保障國家糧食安全、實施糧食宏觀調控具有重大作用。在今年兩會提案中，全國政協委員張亞忠建議，糧食收儲企業要提升科學儲糧、綠色儲糧能力。
據測算，我國每年僅在儲藏、運輸、加工等環節浪費的糧食總量就達700億斤以上。節糧減損就是糧食增產，相當于增加了糧食有效供給的“無形良田”。在儲糧環節做好節糧減損這道“減法”，對于保障國家糧食安全、解決世界溫飽問題尤為重要。
益海嘉里金龍魚作為糧食加工企業，始終在用自身努力提升糧食綠色倉儲，節糧減損。益海嘉里金龍魚的智能糧溫檢測系統通過空調降溫、吊頂控溫等保糧方式，將原糧糧堆控制在低溫狀態下，減少蟲害、霉變等糧食損失，提高糧食的保存效率。
智能糧溫檢測系統
而在散油儲存罐區，益海嘉里金龍魚的采用集中泵房管路分油系統、管道防錯防混油等系統用以解決散油儲存操作中可能出現的油品降級、混油漏油等老大難問題，既保留了油的品質，又減少了油的浪費，一舉兩得。
集中泵房管路分油系統
在成品庫中，益海嘉里金龍魚的貨品采用離墻離地擺放的管理方式，利用空調、除濕器等設備，保持環境干燥、空氣流通;在庫存運轉中，遵循“先進先出”原則，減少呆滯產品，合理規劃庫內區域，加快庫存周轉……
離地離墻擺放
手中有糧，心中不慌。要實現這一目標，既要落實“藏糧于技”，也要社會各界共同努力。作為國內糧油行業的知名企業，益海嘉里金龍魚將繼續助推糧油加工產業轉型升級，在如何更好地穩住國家糧食安全這塊“壓艙石”上，展現企業的社會責任以及中國品牌的擔當。
