安全守護全流程 品質監督更透明

從食品原材料到最后抵達消費者手中的產品，流程多把控難，但本著對消費者負責的態度，益海嘉里所生產的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通過內部追溯體系快速準確追溯所有生產信息和原輔料信息。這看似簡便的服務背后，依靠的是一套高效創新的產品質量安全管理模式。

這套管理模式涵蓋了供應商管理、生產加工管理、儲運和物流配送管理以及客戶終端服務等全產業流程。在原料方面，益海嘉里對所有食品級的原輔材料和包裝材料實行供應商準入制度，只有通過嚴格現場審核的供應商，才可以給益海嘉里的工廠供貨，同時設立了嚴格的驗收程序。在生產過程中，所有工廠都嚴格按照統一的食品安全操作要求加工和儲存；在產品儲運和物流配送環節，益海嘉里建立了完善的監督和管理體系，對經銷商倉庫、物流配送中心定期檢查和評估。當產品到達消費者手上之后，益海嘉里還會通過400客服熱線、客戶滿意度調查、定期市場表現抽查等客戶終端服務，對產品品質進行跟蹤，為消費者提供產品質量保證，不斷提升產品質量。通過大數據和自動化控制技術的應用，通過全產業鏈質量安全管理模式，真正實現產品全程可追溯、風險可防控、品質有保障，從根本上保證消費者日常膳食安全。

益海嘉里高度重視質量管理體系的建設。為了確保產品質量和安全，從在中國大陸投資的第一家糧油企業南海油脂工業（赤灣）有限公司開始，益海嘉里就不斷引進國內外質量和食品安全的先進管理理念，建設并不斷完善質量和食品安全管理體系。截至2020年底，益海嘉里旗下企業共有66家通過AIB審核、86家通過ISO 9001質量管理體系認證、70家通過FSSC 22000食品安全體系認證、34家通過ISO 22000食品安全管理體系認證。2020年，益海嘉里（白城）糧油食品工業有限公司和秦皇島金海食品工業有限公司先后獲得了省政府質量獎。截至2020年底，益海嘉里旗下共17家企業先后獲得20項各級政府質量獎。

自2008年，益海嘉里開啟了品質監督員計劃，在全國范圍內招募品質監督員，對全線產品進行常年的密切關注和實時監督。益海嘉里還在全國開放了11家重點工廠，主動接受社會各界的品質監督。

渠道下沉縣鄉村 輕點手機貨上門

保護消費者權益，還包括暢通消費渠道。尤其對于糧油食品等關系民生的重要物資來說，暢通消費渠道、保障供應尤其重要。

為了保障渠道暢通，益海嘉里重視縣級城市、農村、鄉鎮市場，積極推動渠道下沉。消費品渠道事業部專業、高效的營銷團隊，構建了覆蓋全國的強大營銷網絡和通暢經銷渠道，截至目前在全國擁有31個營銷分公司、24個直銷部、4000多家經銷商、110多萬個終端客戶、銷售范圍覆蓋全國所有2800多個市、縣。正是依靠這一強大的營銷網絡，2020年初，益海嘉里得以在全國范圍內迅速調集米面糧油食品支援疫情重災區，確保米面糧油重要民生物資的市場供應。

益海嘉里還與電商平臺、生鮮電商平臺以及社區零售電商平臺開展合作，提高終端客戶的覆蓋能力。消費者只要輕點手機，就可以實現送貨上門。

此外，益海嘉里還積極探索餐飲新零售模式，借助優質產品和經銷商網絡，通過數字化轉型升級，打造國內領先的餐飲供應鏈平臺。面對疫情期間O2O業務的迅速增長，益海嘉里及時響應客戶需求，攜手合作伙伴，整合產品、供應鏈資源，打通線上線下營銷渠道試水同城零售，為消費者提供更加便利的消費體驗。

消費渠道的下沉，除了為消費者提供更加便利的消費體驗外，更有效保障了民生物資的暢通，滿足農村居民消費升級需要，提高了鄉村居民生活條件，助力鄉村振興大業。

研發不斷出新品 滿足升級新需求

守護安全暢通消費，放到米面糧油這樣的民生行業，也意味著消費升級，滿足更高要求。隨著中國經濟的發展，人們的生活水平不斷提高，對餐飲食品也提出了越來越多元化的需求，對食品安全的要求也越來越高。消費者不再滿足于吃飽、吃得安全，更追求吃得健康。

1991年，益海嘉里在深圳推出第一瓶小包裝金龍魚食用油。經過精煉的金龍魚食用油去除了雜質，更加營養安全，還減少了烹飪過程中的油煙，提升了民眾生活品質，引領了一場中國廚房健康革命。隨后，益海嘉里又推出金龍魚1:1:1?調和油，為消費者提供更高健康標準的食用油。

近年來，益海嘉里緊隨消費升級趨勢，大力投資布局大健康食品研發、生產。2020年，益海嘉里推出了“零反式脂肪”系列等創新糧油產品，滿足消費者對更健康糧油產品的需求。

中央廚房項目也在緊鑼密鼓地建設中。通過中央廚房，益海嘉里將觸角延伸到直接提供半成品和成品食物，打造從源頭到餐桌的中央廚房園區全產業生態鏈，以食品安全要求為首，滿足國民對營養健康功能性食品多樣化、個性化需求。

益海嘉里餐飲渠道事業部還致力于引導餐飲行業使用安全、衛生、健康、優質的餐飲食材和服務，為客戶提供服務并滿足多樣的消費需求，助力餐飲行業提升整體就餐質量和安全。

益海嘉里集團作為國內糧油行業的知名企業，始終以保護消費者利益為責任和使命，以匠心確保產品安全、渠道暢通，為消費者提供安全、營養、健康、美味的優質食品，讓消費更安全、更安心。