農業豐則基礎牢，農村穩則天下安，農民富則國家盛。

近日，2024年中央一號文件《中共中央 國務院關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興的意見》正式發布，這也是黨的十八大以來第12個聚焦“三農”的中央一號文件。

糧食安全是中央一號文件多年來的高頻詞。

今年中央一號文件強調的“兩個確保”中，排在第一位的就是確保國家糧食安全。文件明確，把糧食增產的重心放到大面積提高單產上，并在去年強調糧食單產提升的基礎上，進一步提出實施糧食單產提升工程，集成推廣良田良種良機良法。

具體怎么做？益海嘉里金龍魚認為，糧食產業鏈的每個環節都大有可為，單從種植端出發，探索出增產和節糧兩種不同的 “解題思路”。

自2006年進入水稻加工行業起，益海嘉里金龍魚就開始探索“訂單農業”模式，通過“優質品種、優良產地、優價收購、優化技術”的四優訂單農業，提高糧食產量、改善糧食品質，增強農民種糧積極性，護航糧食安全。

除此之外，益海嘉里金龍魚還在全國多地挖掘當地特色農業資源，推動優質原料訂單種植基地的建立。如山東、河南、陜西等地的小麥訂單種植基地，湖北、湖南、安徽等地的水稻訂單種植基地，新疆、四川的菜籽訂單農業基地，甜菜訂單種植輻射內蒙古自治區、吉林省、黑龍江省等地。

如果說訂單農業合作模式的思路是讓農民增收，穩定播種面積。那么“6步鮮米精控技術”則是通過科技創新，實現節糧減損。

在長期研發投入支持下，益海嘉里金龍魚經過多年研究，創新性推出“6步鮮米精控技術”，其中“鮮割”環節以增糧減損為出發點，在稻谷9成熟時鮮割，不僅能滿足消費者整年吃鮮米的需求，同時還能減少5%左右的田間損失，提高出米率1%-4%。

“以北方水稻產量約4700萬噸估算，如果普遍采用鮮割模式，預計可減少約235萬噸田間損失，相當于吉林省年產量的三分之一。” 益海嘉里金龍魚米業事業部總監王巍表示。

在增產與減損兩端同時發力，益海嘉里金龍魚旗下的訂單農業面積還在持續擴大，越來越多的農田在春天播下希望的種子，在夏天長出綠油油的稻田，而屆時稻香彌漫，“6步鮮米精控技術”會讓農民的“糧袋子”裝得更滿，讓豐收的成色更足。

產業振興是鄉村振興的重中之重，它一頭連著農民增收，一頭連著人們對美好生活的需要。今年中央一號文件在提升鄉村產業發展水平指出，要推動農產品加工業優化升級。

第一，要推進農產品生產和初加工、精深加工協同發展，促進就近就地轉化增值。深耕中國發展三十余年來，益海嘉里金龍魚憑借布局在全國25個省市區的100多家生產企業，結合各地鄉村特色，打造優質糧油米面產品，拉動當地產業發展。

在黑龍江，益海嘉里金龍魚以著名的五常大米為原料，以先進的加工工藝，生產出高端大米金龍魚原香稻、小鮮米，讓五常大米的價值充分體現；在遼寧，則有香滿園盤錦生態珍珠米等大米產品；在“魚米之鄉”的嶺南，溫潤的氣候和充足的日照孕育出別具風味的金龍魚珍品小農粘；在新疆，建立了胡麻油生產基地；在山東，誕生了高端花生油品牌“胡姬花”；在川西平原成片的油菜花田上，建立了金龍魚外婆鄉小榨菜籽油生態基地……

大豆精深加工

在秦皇島金海食品工業有限公司的車間內，產自東北地區的非轉基因大豆經過不同的生產線分別被加工成豆油、食用磷脂、糖蜜、豆皮、醬油豆粕、食用豆粉、豆漿粉等約300種精深加工產品，精煉豆油產生的副產品也會被回收，完成循環再利用，實現資源深化利用和產品增值。

第三，要支持糧食和重要農產品主產區建設加工產業園。為了更好地為助農利農做出貢獻，益海嘉里金龍魚的糧油加工基地大多位于縣域，如黑龍江富裕、山東兗州、陜西興平等地。這些糧油加工基地，立足縣域，輻射鄉村，一方面為當地農產品提供了穩定的銷路，另一方面也提供了眾多就業機會，為農民增收、農村一二三產業融合發展發揮了作用。

益海嘉里富裕產業園