益海嘉里積極踐行企業社會責任，致力于推動國家的教育事業和科研創新。 11月17日，金龍魚慈善公益基金會、益海嘉里研發中心與廈門大學共同主辦的2023年油脂化學品與可持續發展國際研討會在廈門大學隆重舉行。
開幕式上，金龍魚慈善公益基金會張建新理事長，中國科學院外籍院士、豐益國際集團首席科學家蔡南海教授，廈門大學史大林副校長等領導共同為“廈門大學化學化工學院糧油化學科研創新中心”、“廈門大學公共衛生學院人類營養研究創新中心”的成立揭牌。
作為重要支持者之一，益海嘉里通過金龍魚基金會對廈門大學的支持源于對其深厚歷史淵源的尊重和對其在化學與化工領域卓越成就的認可。廈門大學自1921年建校以來，一直是中國學術研究的重要力量，尤其在化學化工學科方面取得了全球認可的成就。
2021年，金龍魚基金會向廈門大學捐贈7000萬元善款，其中的一部分將支持新成立的兩個創新研究中心的建設和發展，也是對科研和教育事業的持續支持的重要部分。兩個新成立的創新研究中心將專注于油脂化工和人類營養研究，益海嘉里將通過資金捐贈和自身優勢的支持，推動廈門大學科研成果的產業化落地和行業的發展。
史大林副校長在致辭中表示，我國是油脂化工消費大國，在以綠色化工推動高質量發展進程中，促進油脂化學向更加節能、環保的方向更新迭代，既是學術界、工業界責無旁貸的重任，也為學術界、工業界在有關領域實現深度合作提供了寶貴機遇。 廈門大學成立化學化工學院糧油化學科研創新中心、公共衛生學院人類營養研究創新中心，獲得了益海嘉里集團的大力支持，這標志著兩家單位開啟深化合作、共謀發展的新篇章。 期待校企雙方緊密圍繞經濟社會發展需求，進一步加強在油脂化工、農產品與食品安全、人類營養健康等領域的協同創新合作，持續提升創新示范引領作用，讓新發展理念在油脂化學領域落地生根，以實際行動助力高質量發展。
蔡南海教授表示，廈門大學由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生創立，與南洋華人有著深厚的歷史淵源。益海嘉里集團董事長郭孔豐先生心系故土，帶領集團大力發展慈善公益事業，為祖國教育事業發展盡微薄之力。在金龍魚慈善公益基金會的支持下成立的兩個研究中心，涉及油脂化工和人類營養兩個研究領域，涵蓋四個研究方向，將開展為期五年的項目攻關。為了祝賀研究中心成立，雙方聯合舉辦此次化學前沿領域的國際研討會，希望與會專家共同分享最新科研進展，積極推動一流科研成果落地轉化，努力促進相關行業和國家經濟的發展。
作為創新中心成立儀式的重要事件，油脂化學品與可持續發展國際研討會匯集了來自中國、新加坡等地的頂尖學者和專家。這次會議為科研人員提供了一個分享最新科學發現和交流前沿思想的平臺，展示了益海嘉里對社會責任的承諾，也掀開了與廈門大學合作的新篇章。
